Dr. Lloyd Augustus Hall 生于美国伊利诺斯州的 Elgin 市。他在 1914 年获得了西北大学（Northwestern University）的药理化学学士学位，还获得了芝加哥大学（University of Chicago）的硕士学位。
Dr. Hall 是 C.L. Griffith 在西北大学的同学，成为了 Griffith Laboratories 的首席化学家，并在技术方面成了首屈一指的智囊。Dr. Hall 是食品化学领域的先驱者，创造了多种食品防腐化学制品，能够保持食品新鲜而不失风味。他在 20 世纪 30 年代发明了快干结晶盐，结合了氯化钠的防腐效果和硝酸钠的腌制效果。该结晶盐遥遥领先于当时的任何同类产品，帮助肉类包装业实现了革命。Dr. Hall 还利用抗氧化剂以防止糕点中的肉类和油脂变质。
他还证明了黑胡椒和一般香料（如姜和丁香）会令食品滋生多种细菌。这与当时的传统观念相悖，人们通常认为可以使用香料作为防腐剂。他利用研究结果设计了一套被称作¡?环氧乙烷 Vacugas 法¡?的特殊程序，控制霉菌和细菌的生长，同时又保持了调味品的外观、风味和气味。
Dr. Hall 在 Griffith Laboratories 渡过了34 年的职业生涯，期间他进行了其大部分的研究工作。Dr. Hall 是一位多产的技术工作者，在美国和加拿大获得了多个领域的多项专利，如用于肉类和食品中的固体调料合成物、固体调料混合物、可食用隔离剂以及保护性裹粉。在他指导下开发出的水解植物蛋白是出色的高价值食品调味品增强剂。
Dr. Hall 分别被弗吉尼亚州立大学（Virginia State University）、霍华德大学（Howard University）和Tuskegee 学院（Tuskegee Institute）授予荣誉博士学位。他于 2004 年 5 月 1 日被列入全国发明家名人堂（National Inventors Hall of Fame），这是一家建于 1973 年的非盈利性私人机构。